木瓜丁如何制作才好吃

　　木瓜，大家都知道吧，没有成熟的木瓜可以当蔬菜食用，已经成熟的木瓜可以当水果削皮去籽后直接生吃。多吃木瓜，对女性有美容的功效。今天韩太食品跟大家介绍一下木瓜丁的另一种吃法，香脆爽口，做法简单，下面一起来看看如何制作吧!

　　木瓜丁做法

　　食材：木瓜、蒜瓣、生姜、糖、盐、小米辣椒、白酒

　　做法步骤如下：

　　一、将生木瓜洗净削皮;

　　二、木瓜去籽，切成等份的细长条;

　　三、将切好的木瓜条放入簸箕里摊开，放在太阳底下晾晒，直至晒成木瓜丁;

　　四、将蒜瓣、生姜、小米辣、剁成碎末，装入碗里备用;

　　五、木瓜丁放入冷水中洗去灰尘后，沥干水份;

　　六、把木瓜丁放入干净的大盘里，撒入少许白糖、盐、白酒、蒜末、姜末、辣椒末，然后用手抓均匀;

　　七、木瓜丁放入干净的泡菜坛子里，腌制20天左右，可以上桌食用。

　　一道香辣脆口木瓜丁就做好了，喜欢的朋友们可以在家里试试哦。

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